Vinha d’alhos

Ingredientes:

1 xícara de vinho branco seco
9 dentes de alho médios. Com casca, cortados ao meio
2 galhos de tomilho
2 galhos de estragão
1/4 de colher (chá) de pimenta-do-reino preta ou branca
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Serve:
Acompanhamento:
Bebida aconselhada:
Cozinha de origem:
2 dias
10 minutos
pessoas
Grelhados

Francesa

Modo de preparar

Leve o vinho à fervura numa panela esmaltada. Coloque os demais ingredientes num pote de vidro derrame o vinho fervente por cima. Deixe esfriar, tampe e ponha na geladeira por 1 ou 2 dias.
Coe com um coador de papel para café e ponha o líquido de volta em um pote limpo. Tampe e guarde na geladeira. Use para temperar carnes grelhadas, legumes cozidos etc