Ovos mexidos com salmão e dill

Ingredientes:

1 colher de sopa de cebola picada
6 colheres de sopa de creme de leite
2 colheres de sopa de manteiga
100 g de salmão defumado
6 ovos
1 xícara de chá de dill picado
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Serve:
Acompanhamento:
Bebida aconselhada:
Cozinha de origem:
15 minutos
20 minutos
4 pessoas
Torradas
Vinho branco
Francesa

Modo de preparar

Coloque água em uma frigideira grande e leve ao fogo para preparar o banho-maria. Coloque a manteiga e a cebola em uma panela e leve ao fogo, até que as cebolas estejam transparentes. Retire do fogo e coloque a panela em banho-maria. Bata levemente os ovos em uma tigela e acrescente o creme de leite. Coloque os ovos na panela em banho-maria, tempere com sal e pimenta-do-reino. Mexa regularmente, até que os ovos comecem a firmar. Acrescente o salmão picado e as folhas de dill. Sirva sobre torradas.