Molho de Tomate com Tomilho

Ingredientes:

3 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho picados
1,5 kg de tomate sem pele e sem semente, picado
Folhas de tomilho fresco
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Serve:
Acompanhamento:
Bebida aconselhada:
Cozinha de origem:



pessoas


Modo de preparar

Aqueça o azeite e acrescente o alho até murchar, sem deixar dourar. Adicione o tomate, misture e refogue por 15 minutos em fogo baixo, sem tampar a panela. O molho parecerá aguado no começo, mas à medida que cozinha ele vai engrossando. Adicione o tomilho e tempere. Cozinhe em fogo baixo por mais 2 minutos.
Decorar com um galho de tomilho fresco