Pasta de tofu com coentro

Ingredientes:

1 xícara de tofu
1 xícara de coentro bem picado
1 colher de café de curry
1/2 colher de sobremesa de sal
5 colheres de sopa de azeite de oliva

Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Serve:
Acompanhamento:
Bebida aconselhada:
Cozinha de origem:

10 minutos

6 pessoas
Torradas
Aperitivos
Internacional

Modo de preparar

Amassar bem o tofu com um garfo e ir colocando o azeite. Adicionar o sal, o coentro e o curry e, após estar uma pasta bem homogênea, mantê-la em geladeira, com um pouco de azeite de oliva por cima.