Cogumelo shitake ao molho de capim-limão

Ingredientes:

500g de cogumelo shitake lavados
1/2 xícara de chá de molho de soja
4 folhas de capim-limão
1 colher de sopa de óleo de gergelim
1/4 xícara de chá de água

Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Serve:
Acompanhamento:
Bebida aconselhada:
Cozinha de origem:

20 minutos
15 minutos
4 pessoas
Arroz/Grelhado
Sakê ou Cerveja
Oriental

Modo de preparar

Refogue,ligeiramente, os cogumelos utilizando o óleo de gergelim. Acrescente o molho de soja, a água e as folhas de capim-limão. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo, por quinze minutos.
Destampe e deixe evaporar um pouco do caldo. Retire as folhas e sirva.